Chi Sono

Mi presento, sono Francesco Roncoroni, dietista.
Sono convinto che la vera chiave di lettura nella ricerca di un equilibrio relativo all’alimentazione, sia dentro ognuno di noi. Ogni persona ha il suo trascorso e le sue esperienze, il mio ruolo è quello di aiutarti a trovare una soluzione unendo il mondo dell’alimentazione con la tua quotidianità. Mi baso su linee guida nazionali ed evidenze scientifiche, la mia curiosità mi spinge ad aggiornarmi costantemente.

Ricordati che dieta non è sinonimo di restrizione bensì di stile di vita sano ed equilibrato, il mio obiettivo è quello di creare per te un piano alimentare basato sulle tue condizioni di salute, sulle tue necessità e sulla tua giornata, rispondendo ad ogni tuo dubbio e costruendo insieme a te un nuovo approccio legato all’alimentazione.

Servizi

  • Educazione alimentare: soggetti sani, singoli o gruppi, bambini o adulti.
  • Valutazione dello stato nutrizionale.
  • Stima della composizione corporea.
  • Elaborazione schemi alimentari personalizzati: anche per sportivi e vegetariani/vegani.
  • Nutrizione ed integrazione personalizzata.
  • Dietoterapia ed educazione alimentare per: intolleranze ed allergie, diabete, iperlipidemie, mattie dell’apparato digerente, malattie renali, sindrome metabolica, diete grammate su prescrizione medica.

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Esperienza

Mi sono laureato in Dietistica presso l’Università degli Studi di Milano nel 2017 svolgendo il tirocinio formativo nell’ambulatorio di Nutrizione Clinica dell’ospedale Fatebenefratelli di Erba (CO). A seguito del titolo di dietista, vista la mia grande passione per il mondo dello sport, ho deciso di approfondire la tematica di nutrizione sportiva e nel 2018 ho conseguito il diploma di esperto in nutrizione sportiva dalla scuola SANIS (Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport) e successivamente anche dall’ ESNS (European Sport Nutrition Society) nel 2021.

Attualmente sono impegnato come libero professionista presso lo “Studio Borgovico” a Como (CO) e presso lo studio “Centro Salute Prevenzione” a Capiago Intimiano (CO). Ho avuto la possibilità di confrontarmi con situazioni cliniche differenti lavorando presso l’Ospedale Sant’Anna di Como (ASST Lariana) nell’unità operativa di Endocrinologia e Diabetologia (centro di riferimento per l’obesità) e presso l’Istituto Pediatrico della Svizzera Italiana (IPSI) a Bellinzona.

Fornisco consulenze per diverse società sportive, tra cui dal 2018 il PGC (Progetto Giovani Cantù), da Agosto 2021 la Pallacanestro Aurora Desio e l’IceLab di Bergamo. Collaboro attivamente con medici di base e specialisti, fisioterapisti, psicologi, preparatori atletici e strength&conditioning coach. Mi occupo di alimentazione a 360°: aiuto soggetti in salute (di ogni fascia d’età) che vogliono migliorare il proprio stile di vita, seguo soggetti patologici collaborando con gli specialisti coinvolti, fornisco indicazioni e strategie a sportivi (professionisti ed amatoriali) per migliorare la propria performance e gestire correttamente nutrizione ed integrazione basandomi su evidenze scientifiche.

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